LA VERDAD PERFECTA

Hola gran amigo…por si acaso buscas tu gran identidad…ésa… que te hará algún día determinar si toda tu vida ha merecido la pena y te sientes orgulloso de sentirla cómodamente, no esperando a cumplir tu edad de jubilación y hacer el estricto chequeo de tu pasado, sino de conseguirlo ahora…sin más dilaciones, quiero puntuar que esto no es una declaración de mi más alto ego…pero si llegas al nivel de la verdad perfecta, desarrollas cierta libertad para expresar tu orgullo y autosuficiencia.

¿Qué es la verdad?

Conformidad entre lo que una persona manifiesta y lo que ha experimentado, piensa o siente. Es un concepto abstracto y difícil de definir, pero hay otra verdad explícita y es la de querer entender tu entorno.

Nos llegan pequeñas denotaciones que  hacen superarte día a día, son objetivas, son pequeñas verdades que te hacen evolucionar y los cuáles implantas en tu cabeza, esquematizas tu nivel de vida y con ello consigues tu neutralidad.

Pero siempre hay alguien culpable en todo este fiasco “La alegría” y “la felicidad”, ¿y el amor? ¿en que plano lo valoramos? quizás sea el más importante de todos ellos, pero sólo puede ser real cuando se han conseguido los dos términos anteriores y para ello hay que trabajarlos,conocerse a uno mismo y aceptarse. Ahora el más fiel de todos los acontecimientos de la vida son “el tiempo” y “el destino”, no  puedes estar supeditado en conquistar todo de la noche a la mañana.

Y hay que pensar que en esta vida uno no es perfecto y el día que quiera cambiar su vida puede empezar hoy.

” creo que la verdad es perfecta para las matemáticas, 
la química, la filosofía, pero no para la vida. En la vida
la ilusión, la imaginación, el deseo, la esperanza 
cuentan más”      Ernesto Sabato

En realidad … lo que mejor funciona muchas veces es la mentira, desde el objetivo opuesto y funcional, llegando a utilizarlo con o sin cautela para tapar una arriesgada verdad, aunque ahí llega tu criterio personal para evaluar la autenticidad del momento…

Alejándonos un poco de todo esto, si no hay algo real y auténtico que te haga crecer, deshéchalo, no interesa, busca tu orgullo,… aunque parece evidente, los seres humanos prefieren la verdad a la falsedad al error o la mentira y prefieren la certeza a la duda.

“No tengas miedo de conocer la auténtica verdad,

casi nunca se alcanza  si no se está totalmente alejado de ella,

por lo menos manteniéndote en segundo plano”

En resumen…la verdad perfecta sólo la puedes cultivar tú, la que te emiten la que tú recibes y la transformas en un código equilibrado y racional. Aunque siempre puede existir una verdad real y verdadera y es la que universalmente es factible para todos.

Para todo lo bueno que te ayude a superarte deberás perderte el almuerzo, las horas de sueño y quedarte con ganas de más.

“La música, lo bonito de la vida … y TÚ subsanas mi pequeña grandeza, pues la haces más tenaz y devota”

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GALLETAS DE CRISTAL

Son muy sencillas de hacer y te animo a que las hagas para algún acontecimiento muy especial.

GALLETAS DE CRISTAL

boton-de-reproduccion-del-corazon INGREDIENTES

-300grs de mantequilla
-250grs de azúcar
-2 huevos
-600grs de harina
-unas gotas de esencia de vainilla
-caramelos pequeños de sabores, que sean de diferentes colores y transparentes.

 Tiempo de duración: Alrededor de 1 hora
Raciones: depende del tamaño, de 10 a 20 unidades
Dificultad: fácil

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  • Amasa todo junto hasta que quede bien mezclado.
  • Precalentar el horno a 200°.
  • Echa un poco de harina sobre la mesa y estira la masa. Podemos echar también un poco de harina por encima de la masa, para que no se pegue al rodillo.
  • Al estirar deja un grosor comprendido entre medio centímetro y un centímetro.
  • Ya podemos recortar las pastas.

  • Coloca las galletas sobre una bandeja engrasada o papel de horno.
  • Mételo en el horno. Coloca la bandeja, no en el centro del horno, sino un piso más abajo. Veremos que a medida que se van haciendo, también se irá deshaciendo el caramelo.
  • Espera a que empiecen a estar un poco doradas las galletas para que puedas sacarlas del horno.
  • Una vez fuera  del horno espera a que se enfríen bien, el caramelo todavía estará derretido, espera a que se solidifique.

Son unas galletas muy originales que se pueden hacer para Navidades, para Regalar, para quedar bien en una Merienda, para una Comunión, para un Bautizo, en fin, son preciosas y muy originales. 

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CUPCAKES ANIMALITOS

Son fáciles de hacer y muy divertidos, divertidos tanto en presentación, como para realizar con niños. Pueden ser pesados de hacer si tienes que hacer las magdalenas y la crema de mantequilla, pero puedes atajar estos pasos. Primero, que las magdalenas las puedes comprar ya hechas y segundo que te enseñaré a elaborar una crema de mantequilla rápida.

El único inconveniente que puedes encontrar es comprar el colorante alimenticio o los complementos especiales para decorar los ojos, orejas o nariz. Pero con un poco de imaginación se puede encontrar algo parecido o similar.

La cantidad de ingredientes y complementos irá en proporción del número de magdalenas que se elaboren.

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CUPCAKE OSO

INGREDIENTES

-MAGDALENAS (ver receta pinchando aquí)
-FROSTING o crema de mantequilla (ver receta pinchado aquí)
unas cucharadas de chocolate en polvo para colorear el frosting
-chocolate de cobertura
-ojos comestibles (en su defecto puedes colocar botones o gotitas de chocolate)
Realizadas las magdalenas, prodece a derretir el chocolate de cobertura.
Cubre la magdalena con una capa de chocolate y coloca las orejas y los ojos antes de que se enfríe el chocolate.
Realizado el frosting, colorea de color marrón con un par de cucharadas de chocolate en polvo.
Procede a dibujar el hocico con el frosting.
Finalmente coloca la boca.

CUPCAKE CEBRA

INGREDIENTES

-MAGDALENAS (ver receta pinchando aquí)
-FROSTING o crema de mantequilla (ver receta pinchado aquí)
-chocolate de cobertura
-ojos comestibles (en su defecto puedes colocar botones o gotitas de chocolate)
-orejas comestibles (en su defecto puedes poner lacasitos marrones),lo mismo lo puedes usar para colocarlos en la nariz
-galletas oreo

 

 Hacemos las magdalenas.
Con el frosting realizado cubrimos la magdalena para ir formando la cara.
Hacemos una abertura en la magdalena y colocamos una galleta oreo, para formar el hocico.
Derretimos el chocolate y lo metemos en una manga pastelera junto con una boquilla del nº1, es de una abertura muy pequeña, para dibujar.
Cubre de chocolate toda la galleta oreo que sobresalió. También dibuja las rayas laterales de la cara.
Antes de que se endurezca el chocolate coloca dos orejas o lacasitos de color marrón encima del hocico y en vertical.
También podemos colocar las orejas y los ojos.
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CUPCAKE OVEJA

INGREDIENTES

-MAGDALENAS (ver receta pinchando aquí)
-FROSTING o crema de mantequilla (ver receta pinchado aquí)

-colorante rojo o rosa

ojos comestibles (en su defecto puedes colocar botones o gotitas de chocolate)
-nubes de gominola pequeños
 Hacemos las magdalenas y el frosting.
Apartamos un poco de frosting y lo coloreamos para que coja el tono rosa.
Cubrimos la magdalena con el frosting blanco y a continuación dibujamos el hocico, con la crema rosa.
Colocamos alrededor de la magdalena, las nubes pequeñas. Presiona para que se peguen bien a la crema.
Ya sólo queda colocar el hocico y los ojos.
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CUPCAKE TIGRE

INGREDIENTES

-MAGDALENAS (ver receta pinchando aquí)
-FROSTING o crema de mantequilla (ver receta pinchado aquí)

-colorante naranja (en su defecto puedes usar rojo y amarillo)

-palomitas cubiertas de carmelo
-palitos de mikado
ojos comestibles (en su defecto puedes colocar botones o gotitas de chocolate)
 Hacemos las magdalenas.
Realizamos el frosting y le coloreamos hasta conseguir un tono naranja claro. Aparta una pequeña cantidad de este tono y procede a echar un poco más de colorante para conseguir un tono más oscuro de naranja.
Cubre la magdalena con el tono oscuro. Pintamos el hocico con el tono más claro.
Coge las palomitas y colócalas alrededor de la magdalena, simulando el pelaje.
Corta unos palitos de mikado y los colocas a modo de bigotes.
Coloca los ojos y la nariz.
Finalmente hay que dibujar la boca, para ello derretimos un poco de chocolate y  lo metes en una manga pastelera junto con una boquilla del nº1, es de una abertura muy pequeña, para dibujar.
Dibújalo y listo.
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ARROZ CON LECHE Y MAZAPAN

Sigue siendo uno de los postres típicos de nuestra cocina, en el que indudablemente lo habrá hecho ya la mayoría de la gente en sus casas. Es sencillo de realizar pero también requiere un poco de técnica, no vale hacerlo deprisa y corriendo, puesto que casi siempre se acaba quemando un poquitín, es por ello que hay que elaborarlo lento y con paciencia. Para ello necesitaremos un buen rato para elaborarlo y un ojo puesto en el fuego casi constantemente.

ARROZ CON LECHE y MAZAPÁN

INGREDIENTES

-2 litros de leche
-una rama de canela
-150grs de arroz redondo
-200grs de azúcar
-100grs de pasta de almendras o de mazapán, puedes echar otros 100grs más
-un tetabrick de 200ml de nata
-canela en polvo
-bombones de chocolate

Tiempo de preparación: 1 hora y media

Raciones: 8 raciones
Dificultad: fácil

  • Hay que empezar echando en una cazuela un litro y medio de leche, junto con el arroz y la canela en rama.
  • Es importante ponerlo a fuego medio bajo, que aunque tarde siglos en calentarse, por lo menos te salvas de que no se pegue a la primera, luego ya lo bajarás al mínimo. Además debes de estar atento a remover con una cuchara muy de vez en cuando.
  • Utiliza una cuchara de madera que hayas usado exclusivamente para postres. No uses una con la que hayas manipulado guisos, pues los sabores se mezclarán.
  • Cuando esté casi cocido el arroz, saca la canela en rama.
  • En este punto  ya puedes echar la pasta de almendras en trocitos.
  • A continuación también puedes echar la nata.
  • Este postre coge mucha temperatura, si en algún momento observas que el fuego está demasiado alto, puedes bajarlo otro poco más.
  • Otro dato a añadir es que si que está quedando demasiado espeso cuando se está cociendo el arroz, puedes echar otro poco de leche. Échale de poco en poco, hasta que alcance una crema espesa, y no demasiado líquida.
  • Incorpora el azúcar de poco en poco o en tandas pequeñas y sin dejar de remover.
  • Deja cocer otro poco para que vayan ligando bien todos los ingredientes.

Notarás que la receta está lista cuando  el arroz está cocido,  la leche espesa y en su punto de azúcar.
Debes dejarlo enfriar y meterlo en el frigorífico para que se enfríe todavía más. El arroz con leche está ideal tomándolo frío, pero en mi casa a veces hasta se toma caliente, la impaciencia…

Como toque final echa canela en polvo por encima, pero esto sólo es a gusto del consumidor. Otro tipo de sugerencia es echar chocolate rallado o azúcar de colores.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

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