PLUMCAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA PARA HALLOWEEN

Hacer este bizcocho puede encajar perfectamente en un día como Halloween, claro…si su dibujo central es una calabaza, pero puedes aprovechar esta receta para sobreponer el dibujo que más te guste. He probado a hacerlos con dibujos tan singulares como estrellas, corazones, animales…y la verdad que resulta interesante el resultado final. En esta ocasión tocaba dar el turno a algún dibujo que pudiera evocar al tema de Halloween y que mejor que una calabaza…además al ser la protagonista, tiene que formar parte de los ingredientes. No se va a notar apenas el sabor, pero va a realzar ese color naranja tan deseado.

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SOBAOS PASIEGOS

No puede pasar desapercibido un postre muy cántabro, especialmente de la zona del Valle de Pas…una zona en la que según vas llegando parece que vas olvidando el mundo real y entras a uno nuevo mundo…mucho más rural…con sus prados verdes, las vacas pastando, las casas hechas de piedra….Y la gente…muy integrada en el pueblo, gente de muy avanzada edad que todavía trabaja a mano las hazañas del campo…digno de ver, os lo aseguro…una pequeña ruta que dura menos de un día y dónde puedes estacionar en las mismas tiendas que hay al lado de la carretera. Allí puedes probar y comprar los dulces típicos de la zona…huele a mantequilla todo lo que te rodea…esa mantequilla es mágica…no se puede comparar con ninguna otra igual.

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BIZCOCHO PARA CUBRIR CON FONDANT

Para todos los buenos seguidores de la repostería que quieren hacer sus pinitos en este mundo, siempre hay buenos post donde se explican al detalle aquella idea que andabas buscando, pero no te quedas satisfecho con la receta y acabas rebuscando una y otra vez en la red. Hasta encontrar la receta que realmente te quede perfecta. A mí me ha pasado, y como no hay nada mejor que alguien que te lo pueda poner fácil te invito a que me sigas.

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