Cupcakes Fantasmas

FROSTING (para 12 magdalenas)

-150 gramos de mantequilla blanda
-250 gramos de azúcar impalpable
-1 cdita. de esencia de vainilla
-2 cdas de leche
Batir todos los ingredientes con la batidora eléctrica hasta que quede cremosa la mezcla.

Para realizar las magdalenas pincha aquí, la única diferencia que hay es que no tienes que rellenar mucho las cápsulas de las magdalenas para que no suba mucho la masa y queden planas, perfectas para hacer un cupcake.

Colocar parte del frosting en una manga pastelera con una boquilla especial para relleno, metemos la cánula en el medio de la magdalena y rellenamos.

La otra parte del frosting la meteremos en otra manga pastelera con una boquilla ancha lisa.

Decoramos las magdalenas con el frosting, le adornamos con el coco rallado y le colocamos las gotitas de chocolate como ojos; ya están los fantasmas!!!