RED VELVET CON CREMA DE QUESO

Soñadores!!!…pronto llegará un día muy especial…San Valentín!!! y no puede faltar un dulce super-romántico,…y bueno…y delicioso…de esos que te entran por los ojos y a parte que esté buenísimo, claro… y no es de esperar, que le puedas encontrar aquí. Acompañaré junto con este postre otras dos buenas recetas de rechupete, para que puedas disfrutar ese día tan romántico y puedas enamorar a alguien…
Además no puede faltar un video que hará que te resulte mucho más fácil realizar la receta…anímate!!

Continue reading “RED VELVET CON CREMA DE QUESO”

PLUMCAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA PARA HALLOWEEN

Hacer este bizcocho puede encajar perfectamente en un día como Halloween, claro…si su dibujo central es una calabaza, pero puedes aprovechar esta receta para sobreponer el dibujo que más te guste. He probado a hacerlos con dibujos tan singulares como estrellas, corazones, animales…y la verdad que resulta interesante el resultado final. En esta ocasión tocaba dar el turno a algún dibujo que pudiera evocar al tema de Halloween y que mejor que una calabaza…además al ser la protagonista, tiene que formar parte de los ingredientes. No se va a notar apenas el sabor, pero va a realzar ese color naranja tan deseado.

Continue reading “PLUMCAKE DE CHOCOLATE Y CALABAZA PARA HALLOWEEN”

BROWNIES RELLENOS DE GALLETAS DE LIMÓN

Brownie..todo un clásico en la repostería americana, además admite un sinfín de variantes…pero siempre respetando su forma…cuadraditos de chocolate con un interior jugoso, pero algo pegajoso al comerlo. Además el clásico Brownie contiene trozos de nuez, y en algunas ocasiones trocitos de chocolate. En mi caso he querido hacerlo un poco original y le he añadido galletas rellenas de crema de limón, no es el primer caso que nos topamos con Brownies rellenos de galletas Oreo, que también se puede hacer…aunque cómo ya está un poco visto, he elegido esta forma de rellenarlos ¿qué os parece la idea?

Continue reading “BROWNIES RELLENOS DE GALLETAS DE LIMÓN”

SOBAOS PASIEGOS

No puede pasar desapercibido un postre muy cántabro, especialmente de la zona del Valle de Pas…una zona en la que según vas llegando parece que vas olvidando el mundo real y entras a uno nuevo mundo…mucho más rural…con sus prados verdes, las vacas pastando, las casas hechas de piedra….Y la gente…muy integrada en el pueblo, gente de muy avanzada edad que todavía trabaja a mano las hazañas del campo…digno de ver, os lo aseguro…una pequeña ruta que dura menos de un día y dónde puedes estacionar en las mismas tiendas que hay al lado de la carretera. Allí puedes probar y comprar los dulces típicos de la zona…huele a mantequilla todo lo que te rodea…esa mantequilla es mágica…no se puede comparar con ninguna otra igual.

Continue reading “SOBAOS PASIEGOS”

BIZCOCHO PARA CUBRIR CON FONDANT

Para todos los buenos seguidores de la repostería que quieren hacer sus pinitos en este mundo, siempre hay buenos post donde se explican al detalle aquella idea que andabas buscando, pero no te quedas satisfecho con la receta y acabas rebuscando una y otra vez en la red. Hasta encontrar la receta que realmente te quede perfecta. A mí me ha pasado, y como no hay nada mejor que alguien que te lo pueda poner fácil te invito a que me sigas.

Continue reading “BIZCOCHO PARA CUBRIR CON FONDANT”